Logo

Podcast er fra onsdags udsendelserne i Radio Aalborg 92,2 MHZ " Direkte fra byens centrum".

Ideon Skovcafe i Hammer Bakker1. Ideon er et lille, økologisk bageri med tilhørende skovbutik og cafe, et land - og skovbrug med savværk samt terapeutisk klinik. Finn Nielsen, der sammen med Katrine Nielsen er ejere af stedet siden år 2000,fortæller om bageriet, hvor brødet hæver i et spændingsforhold mellem honning og salt, får, biodynamisk og økologisk jordbrug og produkter. Vært Leah Jacobsen.